Ristoranti
Arredamenti su misura
Spazi che mettono appetito ancor prima del menù
Design e realizzazione ristoranti · Contract ristorazione · Locali di lusso chiavi in mano
Aprire un ristorante, una steakhouse o un burger joint non significa trovare un locale e riempirlo di tavoli. Significa costruire un’esperienza — e l’esperienza inizia prima ancora che il cliente si sieda, dal momento in cui varca la porta e percepisce lo spazio intorno a sé. Quell’impressione si progetta. Non si improvvisa.
Il nostro team lavora con titolari di locali, investitori e gruppi della ristorazione per trasformare spazi vuoti o da ristrutturare in ambienti con un’identità precisa, funzionali alla gestione quotidiana e costruiti per durare nel tempo. Seguiamo ogni progetto come general contractor: un unico interlocutore che coordina progettisti, falegnami, piastrellisti, elettricisti e fornitori di arredi — con un programma lavori definito e rispettato, e un contratto chiaro fin dall’inizio.Lavoriamo su tipologie diverse — ristoranti tradizionali, steakhouse, fast food, locali serali, spazi ibridi bar-ristorante — adattando l’approccio progettuale al posizionamento del locale, al target di clientela e al budget disponibile.
Ogni progetto parte da un’analisi concreta: quanto spazio c’è, come deve funzionare durante il servizio, cosa deve comunicare all’ospite, quanto deve resistere all’uso intensivo quotidiano. Perché nella ristorazione i materiali sbagliati, un bancone mal posizionato o un’illuminazione che non funziona non sono solo problemi estetici — sono problemi operativi che si pagano ogni giorno.
Qui sotto trovi alcuni dei progetti realizzati. Locali diversi, identità diverse, stesso livello di cura nel processo.
Mestis Steakhouse
Mestis Steakhouse è un progetto di ristrutturazione e allestimento completo di una steakhouse, dove il brief era chiaro fin dall’inizio: creare un ambiente che comunichi carne, fuoco, materia grezza — senza cadere nel cliché del locale a tema. Il risultato è uno spazio che mescola registri diversi con sicurezza: il rustico del soffitto in legno a vista con travi originali, il contemporaneo del bancone bar in rovere massello, l’inaspettato dei lampadari in cristallo nella sala da pranzo.
Zona bar e bancone
Il bancone bar è il primo elemento che l’ospite incontra entrando. Realizzato in legno massello con piano in rovere, è affiancato da uno schienale capitonné in velluto verde petrolio con cornice in legno scuro — un dettaglio che introduce immediatamente il tono del locale: materico, curato, con qualche ironia. La scritta al neon Born to Grill sulla parete di fondo definisce il posizionamento in modo diretto e memorabile. Il pavimento in graniglia veneziana unifica visivamente la zona bar con il resto del locale.
Sala da pranzo e sala eventi
La sala principale è caratterizzata da un lungo tavolo imperiale in legno scuro affiancato da sedute imbottite, pensato per grandi tavolate e cene di gruppo. Il soffitto in legno con travi a vista — recuperato e valorizzato nel progetto — diventa l’elemento architettonico dominante, abbassato da lampadari in cristallo soffiato che creano un contrasto deliberato tra rustico e raffinato. Le pareti in mattone a vista e i pannelli decorativi completano un interno che racconta una storia precisa senza bisogno di didascalie.
Dettagli e identità visiva
Ogni scelta materica del Mestis concorre a costruire un’esperienza coerente: il verde petrolio del capitonné ricompare nei pannelli della cucina a vista, il legno del bancone riecheggia nelle sedute, la graniglia del pavimento crea continuità tra le diverse zone del locale. Un progetto di arredamento su misura per ristorante che dimostra come l’identità di un locale nasca dalla coerenza dei dettagli, non dalla somma degli elementi.
L’intero intervento è stato seguito dal nostro team come general contractor: progettazione degli spazi, realizzazione degli arredi fissi, posa dei rivestimenti, impianto elettrico e illuminotecnica — un unico interlocutore dalla prima idea alla serata di apertura.
Vuoi ristrutturare o allestire il tuo ristorante? Contattaci per una consulenza personalizzata.
Food Nelly’s
Nelly’s — Arredamento e allestimento di un fast food burger joint
Nelly’s è un progetto di allestimento completo di un burger joint contemporaneo, dove il brief era costruire un’identità spaziale forte, riconoscibile e capace di comunicare immediatamente il posizionamento del locale: informale, diretto, di qualità. Un fast food che non si scusa di esserlo, ma lo dice con stile.
Concept e palette cromatica
Il progetto ruota attorno a una palette cromatica precisa e coraggiosa: blu notte, arancione acceso e bianco piastrellato. I tre colori si distribuiscono su ogni superficie con coerenza — pareti, banconi, sedute, soffitto — creando un’identità visiva totale che trasforma il locale in un brand spaziale. Non c’è un elemento neutro: tutto comunica, tutto appartiene al sistema.
Bancone ordini e cucina a vista
Il bancone principale è rivestito in piastrelle bianche con fughe arancioni e lettering tridimensionale in blu navy applicato direttamente sulla superficie. Il menu luminoso a cassette sovrastante richiama l’estetica dei diner americani anni Ottanta, aggiornata in chiave contemporanea. La cucina a vista, separata da un vetro trasparente, porta la preparazione dei burger nello spazio del cliente — una scelta progettuale che rafforza la percezione di freschezza e qualità.
Sala e zona bancone arancione
La sala si articola in due zone distinte: i tavoli rotondi con sedie in legno naturale per una sosta più informale, e la panca continua imbottita in blu e arancione che corre lungo la parete piastrellata per chi preferisce sistemarsi in fila. Il bancone arancione a profilo scanalato sul lato destro dell’ingresso completa il circuito cromatico e definisce il percorso d’ordine in modo intuitivo. La scritta al neon the Burger joint sulla parete di fondo è il fulcro visivo dell’intera sala.
Soffitto e illuminazione
Il soffitto nero con travetti arancioni a contrasto e binari orientabili mantiene l’attenzione bassa, sugli spazi di consumo, evitando dispersioni visive verso l’alto. L’illuminazione fredda sul bancone ordini e calda sulla sala crea una gerarchia percettiva chiara tra zona operativa e zona ospite.
Dettagli grafici e branding spaziale
La parete laterale in blu con pattern di illustrazioni food e scritte slang — Cool, Slurp, Damn Good — trasforma una superficie di risulta in un elemento di comunicazione attiva. Ogni dettaglio del Nelly’s è stato progettato come parte di un sistema di branding spaziale coerente, dove architettura e identità visiva si costruiscono insieme fin dall’inizio.
L’intero allestimento è stato realizzato chiavi in mano dal nostro team: progettazione degli spazi, arredo fisso su misura, rivestimenti, impianto elettrico e illuminotecnica — con un unico contratto e tempi di cantiere definiti fin dalla firma.
Vuoi aprire o ristrutturare il tuo locale? Contattaci per una consulenza personalizzata.
